白癜风患者不建议食用海鲜，因为食用海鲜可能会加重病情。以下是东莞博润中医医院指出详细的解释，

1. 海鲜易引起过敏：海鲜是一种容易引起过敏的食物。如果白癜风患者对海鲜过敏，食用后可能会导致皮肤出现瘙痒、红肿等症状，这些反应不仅会影响病情的恢复，还可能加重白癜风的病情。
2. 海鲜可能加重病情：白癜风患者在患病之后，皮肤的抵抗力会有所下降。此时，食用海鲜可能导致病情进一步加重，容易出现皮肤红肿、瘙痒等症状，这些都会影响到皮肤的恢复。
3. 诱发其他皮肤病：海鲜还可能刺激皮肤的免疫功能，从而诱发其他皮肤病，如银屑病。银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，主要表现为皮肤红斑，并且会覆盖银白色的鳞屑，这会进一步增加白癜风患者的治疗难度。

综上所述，白癜风患者应该避免食用海鲜，以免加重病情或诱发其他皮肤病。同时，患者在日常饮食中应注意选择清淡、营养丰富的食物，避免食用辛辣、刺激性的食物，以及鱼、虾、羊肉等发物。在治疗过程中，患者还应注意保持良好的生活习惯和心态，以促进病情的恢复。